此设备根据自然可可酱和可可酱等同的特性被设计 (CBE)。它采用垂直的结构，巧克力质量从底层提供由巧克力泵，然后穿过调整区域的四个温度，并且一个温度藏品区域，从设备的顶端然后输出。通过它，巧克力质量可能符合处理要求。
